Objetivo é destacar as queijarias artesanais do estado e impulsionar o turismo gastronômico e cultural no interior

No próximo dia 08 de fevereiro de 2025, às 18h, o Centro Cultural do Sesc, em Garanhuns, será o ponto de encontro para o lançamento do Projeto Chão de Queijo – Rota do Queijo Artesanal de Pernambuco. Idealizado pelo produtor cultural Alexandre Albuquerque, o projeto surge como uma iniciativa inovadora, com o objetivo de destacar as queijarias artesanais do estado e impulsionar o turismo gastronômico e cultural no interior pernambucano.

O evento, que é aberto ao público, contará com uma programação especial, que promete encantar os visitantes. Entre os destaques, estão a degustação de queijos artesanais, uma exposição de imagens que revelam os bastidores da produção, o lançamento oficial do site chaodequeijo.com.br   e a apresentação do cordelista e poeta Clenio Sandes.

Além disso, o site que será apresentado promete ser uma ferramenta prática e acessível, ideal para quem deseja se aprofundar na cultura dos queijos pernambucanos. Ele reunirá entrevistas com os produtores, registros dos processos tradicionais de fabricação, uma cartilha voltada para a qualificação turística com foco na inclusão e informações detalhadas sobre as cidades participantes: Alagoinha, Bom Conselho, Cachoeirinha, Garanhuns, Sanharó, São Bento do Una, Venturosa, Pedra, Ribeirão e Pombos.

Outro grande diferencial do site é uma seção dedicada às atrações turísticas, hospedagem e gastronomia dessas localidades, funcionando como um guia completo para quem deseja explorar as riquezas culturais e gastronômicas do estado. Disponível gratuitamente nas redes sociais e no YouTube, o portal chaodequeijo.com.br foi desenvolvido para ser inclusivo e acessível a todos.

Com o Projeto Chão de Queijo, a ideia central é fortalecer a cadeia produtiva do queijo artesanal, promover o turismo de experiência e incentivar a interiorização turística. Além de beneficiar os produtores diretamente, a iniciativa busca destacar Pernambuco como referência no cenário gastronômico brasileiro, mostrando ao mundo o sabor e a riqueza cultural que o estado tem a oferecer.

Para mais informações, acompanhe o site e  redes sociais do projeto: @chaodequeijo, chaodequeijo.com.br